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吃完鸡蛋不要立即做7件事 当心伤身损健康【9】

2015年04月01日08:58  来源:光明网  手机看新闻
原标题:警惕:吃完鸡蛋不能立即做7件事 当心伤身丧命

  2、生蛋毋食

  如果你以为生吃鸡蛋营养更好那你就大错特错了!未熟的鸡蛋中含有大量的大肠杆菌,不经烹煮就食用容易引起腹泻。因此鸡蛋要经过高温烹煮,杀死其中的细菌后再吃。再加上生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它会影响食物中生物素的吸收,导致食欲不振、全身无力、肌肉疼痛等“生物素缺乏症”。还有抗胰蛋白酶,会破坏人体的消化功能。还要注意一点,就是打蛋时要提防沾染到蛋壳上的细菌!

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(责编:许晓华、刘婧婷)

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