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小于营养“识”堂

第143期:巧克力快充能量 春游带餐4大秘诀

国家二级营养师 于良

2015年03月23日07:29  来源:人民网-人民健康网  手机看新闻

生活在城市的你,春暖花开之时,绿满原野之际,好友欢聚寻觅青山绿水之所,踏青郊游是再好不过的游戏了。当然,出外郊游必不可少的是要带上午餐补充能量,可这个带午餐也是有玄机的。

小于老师经过调查发现,大家郊游时都喜欢带这些食物:面包、饼干、寿司、膨化食品、火腿肠、包装肉类、巧克力、鸡蛋、八宝粥、水果、黄瓜、西红柿、酸奶等等。那小于老师就来为大家分析一番。

面包、饼干、寿司以及八宝粥属于主食类。小于老师建议大家选八宝粥比较合适,面包尽量选择全麦面包。寿司不建议携带,因寿司有时会有一些生鲜鱼虾肉,这些鱼虾肉在经过长时间旅行之后易发生变质的风险,这类食物如果在野外发生中毒,那将是一件非常不愉快的事情。

火腿肠、包装肉类、鸡蛋等属于动物性食物。如果大家一定要携带肉类,小于老师建议,请选择真空包装的牛肉,火腿肠一定要选品质好的,鸡蛋由于比较“卡喉”,需要配水才好进食,而野外很少有热水,在用凉水冲顺的时候,就容易出现肠道不适,小于老师建议大家尽量不要带鸡蛋了。

尽可能多带水果、黄瓜、西红柿和酸奶。这些食物比较清淡,吃起来也比较清新,在享受春天清新自然的同时,口腹之中也留存着瓜果的清香,这也会让人心情愉快的。同时也建议大家带点巧克力,可以在体力减弱时快速补充能量。

游玩不要带太多的食物,够吃就好。如果带得太多白白浪费体力;如果吃不完带回家一般也不会再吃,造成浪费;如果硬撑着吃完,则会加重肠胃负担,降低游兴。大家要知道,外出郊游是为了玩,不是为了吃的,该抛下时抛下,该轻装时轻装。【往期精彩内容回顾】

作者介绍:于良,自媒体营养师,人民网健康频道《小于营养“识”堂》专栏作者,北京营养师协会会员,全国十大金牌营养讲师,百度百科学术委员会成员,中央电视台等国内多家主流媒体特邀嘉宾。

搜索微信公众号:yuliangyys

 

 

 
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(责编:许晓华、权娟)



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