人民网>>健康·生活
人民网>>健康·生活>>正文

每周吃一到两次海鱼 热荐中老年人专属饮食法

徐 澄

2015年01月20日08:47  来源:人民网-生命时报  手机看新闻
原标题:中老年人专属饮食法(独家报道)

  过了50岁,我们的咀嚼、消化等功能都在减退,饮食上得更讲究。近日,美国“网上百科全书”网站刊出美国营养师格洛丽亚总结的老人饮食注意事项。在此基础上,本报采访有关专家,为中老年人定制一套专属饮食法。

  每周吃一到两次海鱼。对于中老年人来说,海鱼蛋白质含量丰富,更易消化。格洛丽亚表示,海鱼富含欧米伽3脂肪酸,对大脑发育和保护非常重要,有助于一定程度上预防认知障碍症,还对心血管有一定益处。日本大学医学部耳鼻喉科医师池田稔表示,海鱼的含锌量高,且属动物性食物,易被人体吸收利用。其含有的维生素A和D、钙、锰、碘、硒等微量元素也比肉类丰富,更利于老人的营养平衡。建议每周吃一到两次海鱼,每次100克左右。鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼都很好,建议清蒸或清炖,金枪鱼属肉食鱼类,尽量少吃。

下一页
 
分享到:
(责编:蔡熊更、刘婧婷)

我要留言

进入讨论区 论坛

注册/登录
发言请遵守新闻跟帖服务协议   

同步:分享到人民微博  

社区登录
用户名: 立即注册
密  码: 找回密码
  
  • 最新评论
  • 热门评论
查看全部留言

24小时排行 | 新闻频道留言热帖