女性必看：哪些饮食可预防乳腺癌【2】

　　哪些饮食可预防乳腺癌：

　　1、芦笋：别名龙须菜，具有健脾益气、滋阴润燥，抗癌解毒等功能。它含有多种抗癌营养成分，尤其是维生素A和维生素C，是番茄的两倍，而且含有一种丰富的组织蛋白，这种组织蛋白是能有效的抑制了癌细胞生长

　　2、胡萝卜：胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素则会被摄入人体之后能转化成维生素A。维生素A也是能维持了人体的上皮组织的正常结构以及功能，使致癌物质难以侵犯，又能刺激肌体免疫系统，调动肌体的抗癌能力，同时又可影响致癌物质的代谢，与致癌物质有生物拮抗作用。尤其适宜乳腺癌的防治，并且可以长期服用，不过食用胡萝卜最好是用油炒熟，这样才有利于胡萝卜素的吸收。

　　3、猴头菇：猴头菇营养价值高，它所含的多糖体、多肽类对癌细胞，有较强的抑制作用，同时，能明显增加机体内的蛋白成分，产生干扰素，进而增强抗癌防癌效果。癌症病人常食猴头菇，有助于增加体内的免疫球蛋白，提高淋巴细胞转化率，增加白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。

　　4、大豆：流行病学调查证明，长期的高脂肪饮食的女性也是易患乳腺癌，而常饮豆浆的女性，乳腺癌的患病率显著低于前者。无论在欧美等发达国家，还是在亚洲国家，伴随着居民每天大豆或豆制品摄入量的增加，患乳腺癌的相对危险性也是呈下降的趋势。

　　乳腺癌的女性平时多吃哪些食物

　　1、食用菌类预防乳腺癌：黑木耳、香菇、银耳、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应调节剂，能增强人体免疫力，增强身体抵抗力，有较强的抗癌作用，可以帮助预防乳腺癌。

　　2、牛奶及其制品预防乳腺癌：谷类如小麦（面粉），玉米，大豆和其他谷物有利于健康。大麦含有大量的可溶性和不溶性纤维素。不溶性纤维有助于消化系统的健康，预防癌症，乳腺癌的预防。

　　3、乳腺癌的女性平时多吃哪些食物？水果类预防乳腺癌：葡萄、猕猴桃、柠檬、草莓、柑橘、无花果等，不仅含有多种维生素，还含有抗癌和防止致癌物质亚硝胺合成的物质，能有效预防乳腺癌的发生。

　　4、蔬菜预防乳腺癌：合理搭配有利于健康。如番茄，胡萝卜，花椰菜，大蒜，南瓜，洋葱，芦笋，黄瓜，丝瓜，萝卜和绿色叶菜类蔬菜，预防乳腺癌。

　　5、鱼类预防乳腺癌：章鱼、甲鱼、黄鱼、海参、带鱼、泥鳅、鱿鱼、牡蛎以及海带、海蒿子等，因为它们都含有丰富的微量元素，保护胸部，抑制癌细胞生长。