精粮、宵夜、浓茶、少运动 广东男人最需补钙

专家小传

徐洪璋，医学博士、副主任医师、教授，南方医科大学中西医结合医院骨伤科副主任，广东省中西医结合学会脊柱医学专业委员会委员、骨科微创专业委员会委员。周二、周五上午，周四下午出诊

假如说一个男人是“软骨头”，对方肯定会不高兴，但调查显示，广东男性的骨密度有点低，骨质疏松的发病率也相对较高。

调查显示，排在广东男性十大主要健康问题之首的就是骨密度降低。其中，30~49岁年龄组骨密度降低比例达53%。而广东省人民医院早前进行的调查显示，在受访的40岁以上广东人中，骨质疏松的发病率达15％~23％，这意味着广东中年人里，每10人就有两个“骨头脆”。

广东男性骨质疏松高发，与当地人某些独有的饮食、生活习惯关系密切。第一，广东饮食相对精细，像早茶常吃的虾饺、肠粉、叉烧包等，都是由精面制成，导致广东人粗粮吃得相对较少，膳食纤维摄取量不足。研究表明，水溶性膳食纤维能起到提高肠道钙吸收、钙平衡等作用，增加钙的生物利用率。广东人还喜好煲老火汤，往往一煲就是三五个小时，使骨胶原、钙、维生素等大量流失，常喝会造成钙质摄取不够。

第二，广东人爱喝茶，尤其是浓茶，特别是中老年人几乎天天早上都会喝早茶。美国科学家曾对3170名50岁以上中年人分析发现，每天喝5杯浓茶的人，骨折的危险性较不喝浓茶者高70%。浓茶中的咖啡碱含量较多，既可抑制十二指肠对钙的吸收，又可加速尿中钙的排出，易诱发骨中钙质的流失。

第三，广东人夜生活特别丰富，一两点钟睡觉都算早。特别是35~45岁人群正值事业最繁忙、应酬最多的时候，每天晚上吃夜宵也是家常便饭。作息和饮食不规律、酗酒等因素也会导致骨量流失。

第四，广东气候炎热，夏季多台风，春季阴雨绵绵，所以市民的户外活动减少，接受日照的时间不足，皮肤合成维生素D减少，严重影响钙吸收。加上平时“宅”在家、出门就坐车，导致运动量不够。

骨质疏松号称“无声疾病”，早期很长一段时间内没有明显症状。随着骨质流失，患者的骨骼就像风化的石头一样变得稀疏松脆，极易发生骨折。广东每年病亡的老人中，十之二三死于骨折并发症。男性患骨质疏松常被忽视，假如出现腰背疼痛，睡眠不好、乏力、手脚麻木、肌肉抽筋、易疲劳等表现时，就要提高警惕了。

建议广东男性首先要增加运动量，尽量坚持每天在阳光下活动半小时。骨量就像银行存款，因此，青少年时期就该坚持体育锻炼。其次，奶类是良好的钙质来源，配合补充维生素D可增加钙质吸收。最后，饮食上注意多吃粗粮，多喝牛奶或多吃奶制品。汤不妨少煮一会，避免钙质流失太多。▲