寒露补肝益肾茶

　　10月8日是寒露节气，至此，气温开始下降，我们可以隐约听到冬天的脚步声了。《孙真人十二月修养法》记载：“九月阳气已衰，阴气大盛，暴风数起，切忌贼邪之风。宜减苦增咸，补肝益肾，助脾资胃。”意思是说，寒露时节，自然界阳气衰竭而阴气旺盛，燥邪之气最容易侵犯人体，耗伤阴气与阴津，因此要注意补肝益肾、保养脾胃。 

　　芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等甘润食物皆可补益肝肾阴虚，宜适当多食，并增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大枣、山药等的摄入量，以增强体质。同时要注意少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类，以防过食辛辣耗伤肝肾阴精。有条件的可以在此时节经常用百合、大枣、莲子、银杏、山药、马蹄等煮粥，是很宜时的养生佳品。另外，日常饮用一些茶饮也有不错的补益功效，这里介绍一二。 

　　大枣莲子银杏茶。红枣5颗，莲子10克，银杏茶5克。将莲子用清水浸泡2～3小时，红枣去核撕成块，将它们一起放入锅中，加入1000毫升水，大火烧开后转小火煮至莲子熟透。银杏茶置于杯中，冲入煮好的汤水及果肉，加盖闷3～5分钟即可。此茶具有养阴补肺、益气养血、清热润燥、止咳平喘、健脾和胃、降压、调理五脏等多种功效。 

　　桂圆茶。桂圆肉（干）15克，加800～1000毫升水，煮开后转小火继续煮至桂圆的色香味都释出，具有养血健脾、补心安神、补虚之功效。 

　　莲子茶。茶叶10克，莲子30克，冰糖20克，将茶叶用开水冲泡后取汁。另将莲子用温水浸泡2小时后，加冰糖炖烂，倒入茶汁拌匀即可。此茶具有健脾益肾的功效。▲