过冷伤娇嫩肠胃 添加剂影响发育

孩子两岁内最好别吃雪糕

受访专家:首都儿科研究所儿童保健科副主任医师 李海鹰

2016年07月12日10:12  来源:人民网―生命时报
 

  炎炎夏日,美味的冰激凌、雪糕等各种冷饮又开始挑战家长们的权限了。给孩子吃吧,可能埋下健康隐患;不给孩子吃吧,要么一副可怜巴巴的小眼神,要么上演一哭二闹的戏码。那么,夏天到底能不能给孩子吃冷饮,怎么个吃法?

  过食冷饮伤身体

  婴幼儿进食冷饮存在诸多隐患。李海鹰告诉记者,幼儿胃肠十分娇嫩,发育尚不健全,进食冷饮后胃部毛细血管遇冷急剧收缩,胃液分泌减少,致使消化功能紊乱,容易引起腹痛、腹泻和胃痛,还有可能诱发肠套叠。过热和过冷的食物都会刺激宝宝胃肠功能失调,影响进食后对营养成分的吸收。幼儿过量吃冷饮,还会使口腔及咽喉长期处于冷刺激状态,可诱发因咽喉局部血管收缩、抵抗力降低而发生上呼吸道感染。 

  此外,市面上鱼目混杂的冷饮商品其质量问题也令人担忧。为了更好的口感,厂家在冷饮中会添加一些人工合成色素、香精、防腐剂等食品添加剂,过多摄入会增加过敏风险,影响孩子的健康。 

  李海鹰说,雪糕和冰激凌等乳制品放久了,里面的蛋白质易变性,滋生细菌。冷饮制作需要很多道工序,再加上包装、运输、出售等环节多,容易被细菌污染。在此提醒家长,购买冷饮最好选择正规厂家的有效期内的产品,以免危害孩子身体健康,甚至发生食物中毒。

  饮用有时有量有度

  一岁内的婴幼儿应完全忌食冷饮,2岁内也不建议使用。稍大一些的孩子身体有了一定的抵抗力,可满足其对冷饮食品的渴求,但要注意以下几点。 

  首先,饭前饭后别吃冷饮。饭前吃容易影响食欲,饭后吃则影响消化,两餐之间较佳。运动后出汗时忌大量吃冷饮,以免因胃肠和咽部受刺激出现腹痛腹泻、咳嗽等,最好等半小时再食用。 

  其次,食用要适量。冰激凌每天最多一只为宜;冷饮的摄入量,一次以100毫升左右为宜。李海鹰特别强调,越是炎热的天气,越要喝热饮来消暑,让汗水充分挥发出来,消暑排毒。 

  最后,吃冷饮别太快。幼儿缺乏一定的自制力,吃冷饮喜欢狼吞虎咽,这样会刺激内脏血管收缩,减弱胃肠道的消化功能和杀菌能力,容易诱发胃肠炎、胆囊炎甚至肝炎。应放慢速度,细细品味。最好选择大品牌纯奶油的冰激凌和饮料,而不是牛奶味的,减少反式脂肪酸的摄入。

  家庭自制饮料更可靠

  夏季瓜果既营养又消暑利尿,不妨做成鲜榨饮料给孩子饮用。自制的绿豆汤、红豆汤、苦瓜茶也是很好的选择,在冰箱冷藏室放半个小时饮用,既有凉意又不会温度过低。还可以尝试自制健康雪糕,用纯奶和酸奶作辅料,根据孩子的口味喜好添加水果颗粒、葡萄干、曲奇饼干、果酱等,营养又美味。▲(本文由宋龙艳采写)

(责编:高奕楠、权娟)

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