郝立晓：监管应在满足消费者需求下进行

人民网北京3月10日电 （王宇鹏）3月9日，由人民网健康和健康时报社联合举办的“健康中国人·全国两会健康E客厅”系列圆桌论坛召开第八场，主题为“舌尖上的安全”。周黑鸭合伙人郝立晓表示，监管是在遵循或者满足消费者需求的情况下进行，不是为了监管而监管。

郝立晓说，网络订餐是互联网时代的必然产物，是消费者获得产品的一个渠道，这个产品不论是企业提供的还是个人提供的，关键是其品质是否让消费者满意。因此，谈食品安全，应站在消费者的角度去思考问题，而不是一味站在企业的角度。

他进一步表示，好的产品不是仅靠规则去约束的，还需要经营者的良心，不能急功近利，以次充好，打着满足消费者的幌子谋取非法利益。而对于那些有市场潜力的，消费者愿意接受的好产品，应助其在满足现代监管体系下，得到更具生命力的发展。监管是在遵循或者满足消费者需求的情况下进行，而不是为了监管而监管。

他同时表示，生态环境是能否做好食品安全的关键因素。现在《食品安全法》越来越完善，监管越来越精准，食品行业生态环境充满正能量，这让企业经营者越来越有信心，好的土壤一定会结出好的果实。