养生、文化、历史，谁成就了东阿阿胶

提起阿胶，一股厚重感在心底油然而生。道地阿胶形呈方、质上乘，色如琥珀，历经三千年繁华浮沉、岁月更替，却代代相传，非但没有被淹没，反而在中医药文化史上留下浓墨重彩的一笔，在现代社会更是备受推崇，传递着华夏文明和中药文化的精髓。

中华五千年 “和”文化 孕育血肉有情之神品

中华文明源远流长，民族文化博大精深，民族内在以 “和”为本。早在春秋时期我国就出现了“百家争鸣”的繁荣盛况，其中以儒家学派创始人孔子最具代表性，而孔子以“和”作为其人文精神的核心，对后代影响深远。其弟子“有子”亦曰：“礼之用，和为贵。”

“和”是宇宙万物的本质以及天地万物生存的基础。孟子也有云，“天时不如地利，地利不如人和”，九朝贡胶正是“天时地利人和”因缘际会的结晶。

道家创始人老子在《老子》第四十二章中提出“万物负阴而抱阳，冲气以为和”的思想，认为“道”蕴涵着阴阳两个相反方面，万物都包含着阴阳，阴阳相互作用而构成“和”。阴阳相生聚精华，水火相济出圣药。道地阿胶正是蕴含了天人合一，水火相济，阴阳调和的理念。

早在夏末商初，汤液鼻祖伊尹就发现了阿胶的药用功效，被后世尊为“阿胶鼻祖”。水是阿胶之魂，北魏郦道元《水经注》中说：“东阿有井，其巨如轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府。”九朝贡胶取水，必于冬至子时取至阴之水；九朝贡胶炼制，必用以纯天然珍贵草种为食的乌驴之皮；东阿阿井之水，与桑木火相济，历经九十九道手工工序、九天九夜精炼而成，集“天地灵气于一炉”，占尽“天时地利人和”，九朝贡胶不仅负阴抱阳而聚、顺时顺势而生，且冥冥中与中华民族传统的“和” 文化相契合，可谓血肉有情之神品。

为了弘扬与传承我国博大精深的中医药传统文化，国家级非物质文化遗产东阿阿胶炼制技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰自2007年起，将中断多年的九朝贡胶炼制仪式再次恢复，每年旧历冬至子时，该仪式都会在阿胶原产地——山东东阿县如期举行，古老而神圣。 “东阿圣井，源远行遥。本缘济水，喷涌如潮……”伴随着悠扬的音乐声与铿锵有力的祭水文，秦玉峰走到阿胶始祖伊尹坐像前敬酒，祭拜祖先，开启秘匣，恭请《九朝贡胶秘本》，供于阿井前的条案之上……在九朝贡胶炼制仪式上，人人虔诚肃穆、心怀敬畏，仿佛在接受一场有关中华民族传统文化的洗礼。

东阿三千年“道地” 史 谱写滋补国宝之传奇

据史料考证，阿胶的应用迄今已有3000年的历史，阿胶自古以来就被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”，历代《本草》皆将其列为“上品”。阿胶是历代名医大家的必用之物，在我国的外交史上，东阿的道地阿胶更是与瓷器、丝绸、茶叶，一直被定为礼交上品，被世人誉为“中国四大国礼”。

阿胶多次出现在我国的著名医药典籍中，《本草纲目》记载，“阿胶性平味甘，入肝，肾，肺三经，恰符内经‘秋冬养阴’之理念，乃秋冬进补首选上品。”唐代诗人肖行藻在《全唐诗?宫词补遗》中，用“暗服阿胶不肯道，却说生来为君容”道出了杨贵妃惊天美艳的秘密。南宋著名理学大师朱熹曾在给母亲的一封信中写道，“慈母年高，当以心平气和为上。少食勤餐，果蔬时伴。阿胶丹参之物，时以佐之。延庚续寿，儿之祈焉。”其言切切，其心拳拳，不仅于日常书信之中传达出至孝之心，更从侧面反映了阿胶延庚续寿的神奇功效。

李时珍《本草纲目》记载，“阿胶本经上品，弘景曰：‘出东阿，故曰阿胶。’”一方水脉，一方乾坤，正宗阿胶三千年从未离开东阿县，地域性决定了原产品的道地和不可复制性。神奇的药效和玄妙的东阿水孕育了东阿阿胶的精髓，古代药典中详实的记载与历史典故铸就了东阿阿胶的灵魂，流传千年的九朝贡胶奠定了东阿阿胶的道地。东阿阿胶人长期以来对中国传统中医药文化的重视，对炼制技艺的道地传承无疑是东阿阿胶成为行业领军的制胜法宝。而这一切，则共同成就了东阿阿胶这个千年中药文化的不朽传奇。