烫伤，一种常见菜能救急

　　江苏读者王女士提供：我儿时曾经用过大葱叶治疗烫伤，效果甚佳。不小心被开水、火或油烫伤，如果手边没有药，可立即掐一段绿色的葱叶，劈开成片状，将有黏液的一面贴在烫伤处。烫伤面积大的可多贴几片，并轻轻包扎，既可止痛，又能防止起水泡，一两天即可痊愈。也有的人吃饭喝汤不小心烫伤了口腔或食道，马上嚼食绿葱叶，慢慢下咽，效果也很好。

　　南京市妇幼保健院皮肤科马小玲主任医师点评：葱是我国家庭一种常用的食材，在医药并不发达的古代，葱还兼具药材的作用。《本草纲目》记载：葱能“散乳痈，利耳鸣，涂制犬毒”。《中国食疗学》也载：葱，袪风发表、通阳发汗、宣肺健胃、解毒消肿。《张氏经验方》一书还曾记载：因金属外伤而出血，可用葱白和葱叶一起煨熟后捣烂敷在疮上，冷后再换，能止疼，治跌打损伤。据现代药理研究，葱的挥发性成分对白喉杆菌、痢疾杆菌、葡萄球菌及链球菌有抑制作用，所含的葱辣素能刺激血液循环，又促进发汗。因此，葱叶既可解毒消肿，又可抑菌促进血液循环，外用治疗烫伤是有一定科学道理的。但这种方法仅可用于小面积的轻微烫伤，且烫伤的表面容易清洁，也仅限于家庭临时救治。若大面积的严重烫伤，或烫伤的表面污染不易清洁，应及时到医院就诊，以免延误治疗。

　　此外，无论是开水烫伤还是蒸汽烫伤，首先应用自来水冲洗来降低烫伤皮肤温度，减少烫伤处的进一步损伤，同时用水冲洗也能减少疼痛。如果伤口没有破开，则浸泡10分钟左右。如果伤口处已经破开，就不可再浸泡，以免感染。如果烫伤处有衣物覆盖，不要着急脱掉衣物，以免撕裂烫伤后的水泡，可先行用水冲洗降温，再小心去掉衣物。此外，不要涂抹牙膏和酱油，这有可能会侵蚀创面、增加损伤。▲