金秋之时燥邪当令 如何预防秋燥

　　秋燥是我们每个人都比较不喜欢的一点，我想这也是大部分不喜欢秋季的原因。天气干燥，人们也容易出现烦躁情绪。

　　预防秋燥的方法

　　朝朝盐水，晚晚蜜糖

　　干燥，其实就是失水。防干燥，当然要补充水分，而最简单方便的补水方式便是喝水。然而，秋季喝水多有讲究的。喝水应该以少量多次、甜咸搭配为宜。

　　因为在饮用水中加入少量盐可减少体内水分的流失，维持体内的水盐代谢平衡，而淡糖水或蜂蜜水又有润肺养阴的作用。所以有“朝朝盐水，晚晚蜜糖”的秋季饮水养生之道。此外，我们还可以适当选用决明子、枸杞子、沙参、麦冬、柠檬、柚子等煮水代茶饮，可起到润燥生津的效果。

　　少辛多酸，多吃葡萄

　　《素问藏气法时论》说：“肺主秋……肺欲收，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之”，意思是说，酸味收敛肺气，辛味发散泻肺，所以秋季防燥在饮食应当以“少辛多酸”为原则，宜收不宜散，尽量减少吃葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣易耗伤阴精的食物，而适当多吃橘子、柠檬、葡萄、苹果、石榴、柚子、山楂等酸味食物。

　　其中值得一提的是，葡萄作为秋季的当令水果，具有补气血、益肝肾、生津液、健脾开胃、止咳除烦的作用，为秋季养生佳果。同时，还可适当进食如雪梨、蜂蜜、百合、莲藕、核桃、杏仁、芝麻、柿子等清柔滋润之品。

　　3个预防“秋燥”的流食保健方：

　　1.梨粥：梨2～3个，洗净后去核切碎加大米100克，加水煮粥。梨，味甘酸性凉，有生津润燥、清热化痰的功效，大米健脾益气，两者同煮为粥，具有益气健脾、滋阴润燥的作用，可作为预防秋燥的保健食品。

　　2.百合银耳粥：鲜百合50克，银耳10克，大米100克。将百合洗净切碎，银耳用温水发开后，洗净切碎，与大米同煮为粥。百合，味甘性微寒，有养阴润肺、清心安神的功效;银耳，味甘淡性平，有滋阴润肺、养胃生津的功效;大米益气健脾，三者同煮为粥，具有润阴润燥、补肺养心、健脾生津的作用，适用于在干燥的秋季食用。

　　3.银百秋梨羹：银耳10克，百合10克，秋梨1只，冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中在火上蒸1小时后，食梨喝汤，有滋阴润燥、止咳化痰的功效，适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。