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蜂蜜放冰箱结晶沉淀 5类食品放进冰箱变得更糟

2015年10月05日11:16  来源:新华网  手机看新闻

冰箱是常见的家用电器,人们都习惯把食物放进冰箱保鲜,增加储存时间。但实际上,并不是每一种食物都适合放进冰箱的,比如说下面这5种食物,放入冰箱不仅浪费空间浪费电,还会让它们变得糟糕,快来看一下吧:
  1.蜂蜜
  蜂蜜好处多多,是不少女性美容养颜圣品,涂面包吃、泡水喝、做面膜等都可以。但蜂蜜并不适合放进冰箱,它本来就不容易变质滋生细菌,放进冰箱作用不大,还会让它葡萄糖结晶析出形成白色的沉淀,这不但会影响口感,还会让不少人误以为它已经变质扔掉,实在可惜。
  2.巧克力
  巧克力容易在高温中融化,因此不少人都会习惯将它放进冰箱保存。然而放入冰箱,容易发生脂肪结晶的晶型变化,表面也会长霜,大大影响口味和口感。
  3.冲调品
  如茶叶、奶粉、咖啡等,这些冲调品主要怕潮湿,一般放入密封罐保存即可。但如果放入冰箱,虽也可保持干燥,但很容易让冰箱的潮气和其他食物的味道进入其中,进而大大影响口感。
  4.部分水果
  如香蕉,表面柔软容易受冷变质,放冰箱不仅不能保鲜还会让它坏得更快。一般来说放在阴凉通风的地方就行了。
  5.面食
  如面包、蛋糕、馒头等,放入冰箱会加快它们变干变硬的速度。放入时最好用食品袋密封,避免其中的水分蒸发过快。

 
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(责编:崔元苑、刘婧婷)

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