传秋葵降血糖热卖 医生提醒：切莫跟风

　　近一段时间以来，一种长得像辣椒、切开来内瓤黏黏滑滑的蔬菜在市场热卖。

　　“这种蔬菜听说能降血糖、保肝强肾、预防癌症……”阜新市民李阿姨买了一些，还问售货员这个东西怎么吃，得知这种蔬菜叫“秋葵”，又叫“羊角豆”。

　　秋葵是一种原产自欧洲的蔬菜，现在在阜新市农村也有种植。从外形上看，秋葵有点类似于小个头的辣椒。从口感上来说，有人觉得它味道还不错，但也有人无法忍受那黏糊糊的口感。

　　昨日，阜新市中医院营养科王主任说，秋葵这种蔬菜的最大特点就是瓤内的黏液，“它实际上是一种叫做多糖的物质，这种物质有一个广为接受的名字——膳食纤维。”“秋葵的营养价值，就在于它黏液中有一定的可溶性膳食纤维，适量食用秋葵，对肠道具有保健功能。”王主任说。

　　在网络上，网友们甚至“研发”出了秋葵降血糖的新方法。“将6个秋葵洗净，在水中浸泡一夜之后，喝下浸泡后的水，长期坚持可以让血糖降低，甚至不需再吃降糖药。”

　　专家指出，秋葵浸泡的水，在降低血糖方面的作用微乎其微，甚至可以忽略不计，网友盲目跟风有一定的危险性。

　　王主任提醒消费者：任何食物都有自身的优点和缺点，千万不要将蔬菜过度地“神化”。“想要保持健康的体质，应该每天坚持锻炼并保持多种食物的混合摄入。”