日本105岁老人百米跑创纪录 学学活百岁的健康秘笈

　　■蔬菜与豆类不可少

　　这些长寿地区居民的饮食大多以摄入绿色蔬菜为主，吃很多的豆类和坚果。以日本的冲绳为例。他 们是美国人吃豆腐数量的8倍。他们有很多小策略来杜绝过度饱食。比如：吃饭用较小的盘子;不主张家 庭型用餐，而是采用吧台式取餐方式，限制进食量。

　　时报提醒：

　　吃豆与喝奶一样重要中国大豆食品学会王靖秘书长指出，大豆蛋白营养与牛奶蛋白的营养功效是相 当的，具有降血脂、防癌等功效。中国营养学会日推荐的豆类食用量为50克，如果做成豆制品相当于200 克豆腐，或100克豆腐干。（据健康时报 2008-8-24第5版）

　　■把亲友放在第一位

　　长寿地区的人们很注重家庭关系与社会关系的团结与和睦。同中国的“近朱者赤”的道理相同，他 们认为，自身健康同周边朋友关系密切。如果你朋友提出娱乐活动的建议是打球或者园艺工作，他们饮 酒适量，饮食适度，将会对个人产生很大影响。

　　时报提醒：

　　交友就交健康友 追求健康生活的理念使朋友团结在一起，既锻炼强壮了体魄，又让人身心愉悦， 交友就交“健康友”，利己利人一举多得。（据健康时报2010-11-29第2版）