人民网>>健康·生活>>科普要闻
人民网>>健康·生活>>正文

八月水果谁更强?就属晚桃最甜香

健康时报实习记者 刘 珊

2015年08月16日08:04  来源:健康时报网  手机看新闻
原标题:八月水果谁更强?就属晚桃最甜香

  八月底采摘的晚桃是最美味的,由于栽种时间长,享受到充足的阳光和热量,糖分较高,口感好香气浓,桃子的质地也更软。

  桃子一般从6月到8月都能吃到,9月份以后逐渐就下市了。八月的晚熟桃有很多品种,比如北京平谷大桃中的大久保、红不软等等。除了一般的大桃子,扁形的蟠桃尤其味香多汁,其成熟后果皮能轻松撕下。需要注意的是,熟的蟠桃质软不耐压,需要轻拿轻放,而且最好当天吃完。

  北京电力医院营养科主任崔军大夫建议,挑选桃子要选择颜色深红,且光洁度好的桃子。如果存放时间在3天之内的可以选择软桃子,其口感更甜。

  解放军第309医院营养科主任左小霞介绍,俗话说“桃养人,杏伤人”,桃子的营养价值非常丰富,含铁量甚至比苹果和梨子还要高;桃子的钾含量也较高,对缓解水肿和高血压的症状都有好处;桃子还被称为“肺之果”,可以生津解渴,润肠润燥,非常适合秋天食用。

\

  由于桃子性温热,吃多了容易导致便秘。左主任提醒,平时容易长疮以及体内火大的人不宜多吃;如果对桃毛和桃皮过敏的话,要把桃子洗干净并削皮再吃。另外,桃子含糖量较高,糖尿病人要少吃。

  桃子除了生吃,左主任建议也可用桃子做汤做羹。把桃子切成小块放入酸奶中做成水果酸奶,也可以和其他水果一起做成水果沙拉,还可以加入银耳、百合、莲子、红枣等食材做成甜品。除此之外,加入红糖水煮桃子,适合坐月子的产妇服用。

 
分享到:
(责编:许晓华、刘婧婷)

我要留言

进入讨论区 论坛

注册/登录
发言请遵守新闻跟帖服务协议   

同步:分享到人民微博  

社区登录
用户名: 立即注册
密  码: 找回密码
  
  • 最新评论
  • 热门评论
查看全部留言

24小时排行 | 新闻频道留言热帖