谨防少白头 长白发重点补充哪些营养？

　　伴随着年龄的增长，头发逐渐由黑变白本是一个自然的生理过程，但不难发现，现在不少人在年少时就出现了很多白发，伴随终身。少白头的成因究竟是什么?是人的正常生理反应还是某种疾病的征兆?专家告诉记者，少白头的形成大部分与遗传因素有关，也有可能是某些疾病的征兆。对于少白头的治疗，目前尚无有明显功效的手段。

　　“少白头”多与遗传有关

　　人的头发随着年龄增长而变白，这本来是一个很自然的生理现象，但不少人在年轻时就出现了少白头的现象，对此，北京地坛医院皮肤性病科主任伦文辉解释，关于人们究竟从什么年龄开始白头发会逐渐增多，这并没有一个具体的标准，这是因人而异的。有些人年龄很大，但头发依然比较黑，这种现象也是存在的。

　　少白头现象大部分都跟遗传有关，除此之外，精神紧张、用脑过度等造成活性氧自由基对毛球黑色素细胞和合线粒体DNA的损伤等影响，白发数量可能会增多。但除了这些个别情况，一般的少白头现象都跟遗传有关。

　　怎样才能预防“少白头”呢?

　　除了心理、环境、遗传、疾病等因素会影响发质外，营养状况也起到了非常重要的作用。膳食中长期缺乏某些营养素，不仅使黑色素无法合成，头发变白，而且导致头发干枯，脆性增加，容易脱落等。有研究证明，膳食中长期缺乏含叶酸、维生素B1、B2、和B6的食品，或缺乏微量元素铜、铁等，都会妨碍黑色素的合成。

　　预防和缓解头发早白，在膳食上应适当多吃一些粗粮、豆类、绿色蔬菜及瓜果等富含B族维生素的食物。动物肝脏、番茄、马铃薯、柿子等食物中含有合成黑色素颗粒必不可少的铁、铜等矿物质。另外，黑豆、花生、鸡蛋、鱼肝油、芝麻(特别是黑芝麻)、麦片、香蕉等，对预防少白头均有一定作用。