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科学安排一日三餐 有效补充营养

2015年07月15日08:13    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:科学安排一日三餐 有效补充营养

  一日三餐,这三餐为我们提供人体所需的营养,但是很多人营养不良,有些人又营养过剩。这都是因为在这三餐上除了问题,换言之,我们的在吃上犯了很多错误,科学的饮食应该是营养补充最确的准则,影响补充并非五花板门的菜品,也不是胡吃海喝的食量,下面我们一起来看看我们一日三餐如何科学的补充营养。

  一日三餐应怎样安排?

  人们常说“早吃好,午吃饱,晚吃少”,这一养生经验是有道理的。早餐不但要注意数量,而且还要讲究质量。主食一般吃含淀粉的食物,如馒头、豆包、玉米面窝头等,还要适当地增加一些含蛋白质丰富的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,使体内的血糖迅速升高到正常或超过正常标准,从而使人精神振奋,能精力充沛地工作学习。午餐应适当多吃一些,而且质量要高。

  主食如米饭、馒头、玉米面发糕、豆包等,副食要增加些富含蛋白质和脂肪的食物,如鱼类、肉类、蛋类、豆制品等,以及新鲜蔬菜,使体内血糖继续维持在高水平,以保证下午的工作和学习。晚餐要吃得少,以清淡、容易消化为原则,至少要在就寝两个小时前进餐。如果晚餐吃得过多,并且吃进大量含蛋白质和脂肪的食物,不容易消化也影响睡眠。另外,人在夜间不活动,吃多了易营养过剩,也会导致肥胖,还可能使脂肪沉积到动脉血管壁上,导致心血管疾病,故应合理安排一日三餐。

  科学搭配一日三餐的饮食原则

  一天要吃三餐饭人吃饭不只是为了填饱肚子或是解馋,主要是为了保证身体的正常发育和健康。实验证明:每日三餐,食物中的蛋白质消化吸收率为85%;如改为每日两餐,每餐各吃全天食物量的一半,则蛋白质消化吸收率仅为75%。因此,按照我国人民的生活习惯,一般来说,每日三餐还是比较合理的。

  同时还要注意,两餐间隔的时间要适宜,间隔太长会引起高度饥饿感,影响人的劳动和工作效率;间隔时间如果太短,上顿食物在胃里还没有排空,就接着吃下顿食物,会使消化器官得不到适当的休息,消化功能就会逐步降低,影响食欲和消化。一般混合食物在胃里停留的时间大约是4~5小时,两餐的间隔以4~5 小时比较合适,如果是5~6 小时基本上也合乎要求。

  科学安排一日三餐 有效补充营养!以上就是科学安排一日三餐的一些介绍,我们不难看出这三餐饮食的重要性,只有合理安排好我们的三餐,才会有科学的营养补充,往往发生在营养上的问题,不是我们东西本身有问题,而是我们在饮食结构,饮食搭配上没能有科学对待,通过上面的介绍希望对大家有所帮助。

 
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(责编:蔡熊更、刘婧婷)


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