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番茄不宜空腹吃 吃番茄有6大禁忌千万别乱吃

2015年06月18日14:13    来源:家庭医生在线    手机看新闻
原标题:番茄不宜空腹吃 吃番茄有6大禁忌千万别乱吃

  1、空腹时不宜食用。

  番茄含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

  2、不宜和黄瓜同食。

  黄瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,会达不到补充营养的效果。

  3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。

  番茄含维生素K较多,维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时,会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

  4、不宜食用未成熟的番茄。

  青番茄含有生物碱甙(龙葵碱),食用后轻则口腔感到苦涩,重时还会有中毒现象。

  5、不宜长久加热烹制后食用。

  长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。

  6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)


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