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西瓜皮的简单食疗方法 清暑解热健脾

2015年05月31日10:40    来源:家庭医生在线    手机看新闻

  在夏天,很多人都喜欢吃西瓜。西瓜皮,你是否就扔掉了呢?其实,西瓜皮也是有很多你意想不到的功效的哦。今天,小编就来为大家介绍一下西瓜皮的简单食疗方,帮你“变废为宝”,快来一起看看吧。

  西瓜皮的功效

  西瓜皮为葫芦科植物西瓜的外层果皮。西瓜一年生蔓生草本,全国各地均有栽培,夏季采收,将食后的果皮,用刀削去外果皮及残留的果肉,洗净,晒干。

  西瓜皮外层果皮常卷成管状、纺锤状或不规则形的片块,大小不一,厚0.5至1厘米。外表面深绿色、黄绿色或淡黄白色,光滑或具深浅不等的皱纹,内表面稍淡,黄白色至黄棕色,有网状筋脉(维管束),常带有果柄。质脆,易碎。无臭,味淡。以外皮青绿色,内皮近白色,无杂质者为佳。

  那么,西瓜皮要怎么吃呢?

  西瓜皮的简单食疗方

  消暑利尿:去掉外层硬皮的西瓜皮切成小块或小条,入水煮沸,加番茄、鸡蛋和调料,喝汤食瓜皮。

  夏季痤疮:绿豆100克与1500毫升水煮汤,沸后10分钟去绿豆,将洗净的西瓜皮(不用削去外皮)500克放入再煮,煮沸后冷却。饮汤,一日数次。方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒;西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴。

  健脾消暑:新鲜西瓜皮100克,大枣10枚,共煎汤,每日当茶饮。

  暑热伤肺、身热口渴、干咳无痰或便秘:鲜扁豆50克、鲜蛇舌草50克、鲜荷叶60克洗净、海蜇200克、西瓜皮500克、丝瓜250克,洗净切块,共入砂锅武火煮沸后,文火煲1小时,调味后饮汤吃海蜇。每天1料。

  壮阳:西瓜皮切丝,开水焯后捞出,与熟鸡丝、瘦肉丝加调料食用。

  清暑解热,止渴,利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。

  吃完的西瓜皮别扔掉,不如就试试以上食疗方吧。

 
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(责编:赵敬菡、刘婧婷)


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