骨骼衰老可以延缓 牛奶是最好的补钙食物

人民网北京5月12日电 （记者刘婧婷）骨骼是人体最容易衰老的器官之一，中年后接踵而至的各种身体变化，不少都与骨骼衰老有关。然而，很多人对这些变化并没有足够的重视，很多人认为那是年老的必然表现。事实上，通过合理的饮食和运动能减缓骨骼的衰老。在近日举行的“让年轻继续——2015中国健骨工程健康大讲堂暨焕轻中老年健康指导学院启动仪式”上，中国营养学会副理事长、北大公卫学院教授马冠生介绍，骨头汤、虾皮等食物并不是钙的好来源，在众多补钙食物中，牛奶最值得推荐。

活动中，中国健康教育促进基金会副理事长兼秘书长常映明指出，我国中老年人中的骨质疏松患病人数有5000多万，且每年有接近30万的新增患者。此次成立的“中国健骨工程·焕轻中老年健康指导学院”期望可以让更多的专家与媒体参与到这个项目中。2015年，焕轻中老年健康指导学院预计面向全国多个省市的中老年人展开千人大讲堂活动，让更多的中老年人了解到权威的健康知识，学习健康自我管理。

为了更深入地了解中老年人在健骨方面的困惑，《生命时报》记者就饮食、运动及骨质疏松等方面的相关问题对北京市的中老年人进行随机采访，结果发现，多数中老年人虽然有一定的健康素养，但对日常饮食存在一定程度的误解，同时也不太清楚什么样的运动适合自已。针对这些困惑，马冠生表示，牛奶是最值得推荐的补钙食物之一。特别是强化了钙、维生素D和CPP（酪蛋白磷酸肽）的牛奶，有研究显示，在额外强化钙的牛奶中添加CPP能明显促进钙吸收。中老年人最好每天能喝300~500克牛奶。

中国营养学会特殊营养委员会副主任委员、中国体育科学会运动医学分会委员李可基表示，适合中老年人健骨的运动有很多，比如快走、慢跑、瑜伽、太极、打乒乓球等。赵燕玲表示，除了饮食和运动，晒太阳也有利于预防骨质疏松。需要注意的是，夏天阳光比较强，紫外线会对皮肤造成一定伤害，因此晒太阳最好避开正午，选择在早上10点前及下午4点后的阳台或空旷场所。最好能边晒边走动，以利于身体吸收日光，每天15~30分钟左右。

此次活动还发布了《焕轻中老年健康指导学院专家指导手册》第一期，手册预计制作4期，内容涉及中老年人骨骼健康、心血管健康、运动及饮食健康等方面。

该活动由中国健康促进基金会、人民日报工会联合会、人民日报社离退休干部局、人民日报妇工委和生命时报社共同主办。