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冬日严寒易肾虚 推荐四款养肾驱寒靓汤

2015年01月30日09:09  来源:家庭医生在线  手机看新闻
原标题:冬季养肾正当时 推荐四款养肾驱寒靓汤

  冬日严寒容易出现肾虚的情况,在冬季养肾也显得尤为重要。今天就为大家推荐四款养肾驱寒靓汤。

  芡实金樱子炖扇骨

  芡实食药兼之,有固肾益精、健脾止泻之功;金樱子为补肾的滋补类中药,能固精缩尿、涩肠止泻。两者均为性味平和,入肾、膀胱、大肠经,还能健脾、治脾。再配以养血安神、益阴敛汗的枣仁,清心火的莲须等中药炖猪扇骨,清润可口,有补肾益精、健脾养心之功,为冬日养肾的家庭药膳汤饮。

  材料:芡实15克,金樱子5克,枣仁、莲须各3克(中药店有售),猪扇骨100克,生姜1片。

  烹制:药材浸泡,洗净;猪扇骨洗净,切块、用刀背敲裂。一起与生姜下炖盅,加入热开水250毫升(约1碗量),加盖隔水炖约2个半小时便可,进饮方下盐,为1人量。

  海参羊肉汤

  饮汤食羊肉、海参。调补阴阳、益气填精。适用于肾阴阳两虚、精气不足所致的形体消瘦、腰膝酸软冷痛、阳萎不举、性功能减退、小便频数等。

  材料:海参30克,羊肉150克,精盐、味精各适量。

  烹制:将海参浸泡水发后,洗净切片;羊肉洗净,切成均匀薄片。将锅内放水适量,武火烧沸后,下入海参、羊肉片,熟后加入精盐、味精调味即可。

  山药羊肉汤

  温补脾肾。适用于脾肾阳气亏虚所致的倦怠乏力、四肢不温、食欲不振、腰膝酸冷、小便频多、妇女小腹不温、白带量多、质稀清冷等。

  材料:羊肉500克,山药150克,胡椒6克,生姜、葱白、料酒、精盐各适量。

  烹制:将羊肉剔去筋膜,洗净后略划几刀,再入沸水锅内焯去血水,姜、葱洗净切碎,胡椒研粉,备用。将淮山药用水润透后切成片,与羊肉共置锅内,加入清水适量,投入生姜、葱白、胡椒、料酒,先用武火烧开,后改文火炖至烂熟,捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片,再放回汤中,加入少许精盐调味即成。佐餐食用,适量。

  狗肾汤

  温肾壮阳。适用于肾阳亏虚所致的腰膝冷痛、形寒怕冷、手足不温、阳萎不举、精冷稀少、小便频数等。

  材料:黄狗肾一对,羊肉500克,生姜、细葱、味精、精盐各适量。

  烹制:将狗肾对剖开,清洗干净;羊肉先在开水中氽一下,洗净切成小块;生姜、细葱洗净,姜切片,葱切节。将羊肉、狗肾同入砂锅,加水适量,先以武火烧开,撇去浮沫,下入姜、葱,改用文火慢炖至肉熟烂,拣出姜、葱,加入精盐、味精即成。佐餐食用,适量。

  除了以上靓汤帮你冬日养肾,注意冬季足部的保暖、定时饮水、吞津养肾都是很好的方法。

 
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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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