萝卜具有消积滞、化痰热、下气宽中,解毒等功效。现代研究也发现,萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。俗话说“秋冬萝卜赛人参”,眼下正是“小人参”上市的季节,不妨每周来顿“萝卜开会”。
独脚金是一味性味平和的清热类中药,同时也是煲汤常用的食材,具有清肝、健脾、消食、消疳积的功效,能治疗热病伤津、消渴羸瘦,多用于小儿疳积,食欲不振。
处暑时节,是秋天的第二个节气,尽管现在仍然是酷暑难耐的节奏,但是到了处暑这个节气,说明炎热的暑天即将结束了。《月令七十二候集解…
(北京朝阳医院营养师 宋新)近期,《柳叶刀》发布的全球饮食领域的首个大规模重磅研究发现,全球范围内每年造成上千万人死亡的错误饮…
(中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授 范志红)美国化学协会(ACS)的农业食品化学杂志(J Agric Food …
红艳艳的石榴,洁白脆嫩的莲藕,软糯香甜的南瓜……品品秋味道! 石榴:水果中的红宝石 推荐人:江苏省连云港市妇幼保健院营…
“补充营养”是补充单一的维生素、蛋白质、膳食纤维?其实单一营养研究已向系统营养研究转变,供给原则是:种类全面、比例适当、数量充…
(北京潞河医院营养科 张家瑜)市面上的奶茶无论从口感还是成本角度出发,很少用牛奶和茶叶调制,取而代之的是植脂末、茶粉、糖等…
(北京协和医院临床医师 郑西希)“特级初榨橄榄油只能凉拌不能炒菜,会破坏掉其中的营养成分”,很多人吃橄榄油,尤其是特技初榨橄榄…
英国《流行病学与社区卫生杂志》刊登一项新研究发现,多吃鱼的人,不易发生抑郁。该研究作者是我国青岛大学医学院张东风教授及其同事。…
冰箱是食物的“保鲜神器”,因此果蔬买回家后,人们做的第一件事情就是把它们放进冰箱。但实际上,有些果蔬并不喜欢低温冷藏,尤其…
红枣是滋补佳品,很多人喜欢每天嚼几颗,或搭配枸杞、黄芪一起泡水喝。但这种方式并不适合所有人。 大枣,性甘温,归脾、胃经,有…
蓝莓营养丰富,具有明目、抗衰老、增强抵抗力等多种保健功效。美国《营养学杂志》近期刊登一项新研究发现,女性多吃蓝莓还有助肌肉生长…
处暑已至,重庆的盛夏还未过去。对于很多爱美的女生来说,盛夏意味着一年中减肥的攻坚阶段,为了让自己穿裙子没有一丝赘肉,很多女…
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