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第190期：牛奶+蔬果汁=变质？喝牛奶的3个奥秘

　　奶制品是一种食用方便，营养价值极高的食物，但是在喝牛奶的时候，大家常常会遇到三大困惑，今天，小于老师…
第189期：吃味精会“中毒”？那是你不会这几招！

　　味精是大家常用的调味品之一，味精的主要作用是增加食品的鲜味。味精最早是1866年由德国化学家从小麦蛋…
第188期："以菜当饭"防慢病? 错！会营养不良

　　民以食为天，一日三餐我们都离不开食物，虽然现在的食物种类非常丰富，但大家常吃的还是主食、蔬菜和肉类。…
第187期：“海归派”奇异果奇异营养大揭秘

　　“于老师，这猕猴桃和奇异果有什么区别啊？他们俩在营养价值上有差异吗？”前段时间一家电视台的记者这样问…
第186期：“轻断食”排毒减肥？4个内幕告诉你真假

　　朋友圈又开始被“轻断食”减肥排毒这样的信息刷屏了，明星圈里也非常流行“轻断食”的养生方法，素食法、果…
第185期：蔬菜生吃和熟吃哪个更营养？

　　蔬菜大家天天都要吃，而且必须要多吃，因为它们能为我们人体补充丰富的营养素。但是，在不同养生门派的大咖…
第184期：腐乳有4大营养素超乎你想象！

　　腐乳是一种中国流传数千年的汉族传统民间美食，因其口感好、营养高，吃起来有一股特别的香味而深受中国老百…
第183期：提神醒脑满血复活茶or咖啡谁更强?

　　茶和咖啡是上班族常喝的饮料，喝茶或咖啡会让人兴奋，提神，可以让自己能清醒地工作。这是因为茶和咖啡中都…
第182期：贫血喝点红糖水真的管用吗？

　　红糖，是指没有经过高度精练的糖，它几乎保留了蔗汁中的全部成分。中国食物成分表显示，红糖中的铁含量为2…
第181期：“纯素食”能健康长寿真有那么神？

　　现代社会中，崇尚素食主义者越来越多，素食人群也趋于年轻化。素食现在被认为是一种健康的生活习惯，也确实…
第180期：3个原因告诉你葡萄干降血压不靠谱

　　据媒体报道，美国心脏学会61届年会上宣布过一项新研究发现：前期高血压(prehypertension…
第179期：时髦吗？美酒加咖啡更容易喝醉

　　小于老师在晚上一边工作一边听歌时，忽然听到邓丽君老师演唱的《美酒加咖啡》，这首歌在令人陶醉之余竟然让…
第178期：缺铁、缺钙危害有多大？这些菜你最该吃！

　　自然界中食物种类极为丰富，而能被我们经常食用的各大食物，都是经过长期考验存留下来的，为我们的祖祖辈辈…
第177期：夏天吃面条热量低营养高

　　在这热浪滚滚的夏季，下厨做饭是对厨师们耐热能力的考验；且天气炎热，大家的味口也会大打折扣，面对美食也…
第176期：吃黑木耳会中毒？告诉你真相

　　近日一则新闻在网络疯传，“只因吃了泡发三天的黑木耳，50多岁的瑞安市民陈先生出现多脏器功能衰竭，差点…
第175期：管好你家的餐桌做自己的营养师

　　经常有朋友会问我，由你们营养师来配餐，是否才吃得科学？你们营养师每天都吃什么？水果和蔬菜一天该多少？…
第174期：益生菌饮料的功劳到底有多大？

　　益生菌是指对肠道微生态有益，有助于改善肠道结构和功能的非致病性的微生物。常见的双歧杆菌和乳酸杆菌是被…
第173期：美国禁反式脂肪酸，我们用不用怕？

　　美国食品和药物管理局6月16日宣布，将在3年内禁止在食品中使用人造反式脂肪，以助降低心脏疾病发病率。…
第172期：炎炎夏日自制美味营养果酱3大提示

　　水果不仅味美多汁，而且营养丰富，是我们日常饮食的一个有益补充。如今，吃到全国乃至世界各地的优质水果不…
第171期：教你3招祛暑排毒舒服一夏

　　夏天气温高，湿度大，如果不注重防暑降温，很容易出现中暑等身体不适症状。上一期小于老师为大家介绍了一款…