有的食品为啥没营养标签

　　选食物时先看营养标签已经成为很多人的习惯，但让人疑惑的是，有些食品上并没有营养标签，它们是不是违法的呢？ 

　　虽然我国的营养标签是强制实施的，但同时也规定了可以豁免标识营养标签的食品范围：1.食品的营养素含量波动大的，如生鲜食品、现制现售食品；2.包装小，不能满足营养标签内容的，如包装总表面积≤100厘米²或最大表面积≤20厘米²的预包装食品；3.食用量小、对机体营养素的摄入贡献较小的，如饮料酒类、包装饮用水、每日食用量≤10克或10毫升的。 

　　当然，如果企业产品在豁免的范围之内，但有以下情形也应当按照营养标签标准的要求标注营养标签：企业自愿选择标识营养标签的；标签中有任何营养信息（如“蛋白质高达3.3%”等）的；使用了营养强化剂、氢化和（或）部分氢化植物油的；标签中有营养声称或营养成分功能声称的。 

　　需要说明的是，饼干、面包、薯片等预包装食品不同于散装的大米、蔬菜、水果等天然食物，后者的存在是一种原始或天然的状态，而预包装食品常由一种或几种食物原料经加工形成，无法从表面上看出其配料的成分及所占比例。▲