奶酪、咖喱食品 5种食物增加做噩梦的风险

　　如果你昨晚做了奇特的梦，这很可能与你昨晚睡觉前吃的食物有关。英国伦敦注册营养师和瑜伽教练朱莉·蒙塔古分析，这是因为在就寝前吃的任何食物都会增加代谢活动，造成大脑功能保持活跃，从而让梦境格外生动。而食物中的营养物质会影响到身体的多个层面，如能量水平、情绪和睡眠质量，因而不同食物也会影响梦的内容。比如下列食物就有可能增加你做噩梦的风险。 

　　1.奶酪。研究证实，奶酪含有色氨酸，人体使用这种氨基酸来生成血清素，而血清素是大脑中的化学物质，它有助于保持情绪稳定。所以，睡前食用奶酪能增加大脑中血清素的含量，从而让梦境显得格外突出。 

　　2.腌肉或加工肉制品。香肠、腊肠、熏肉、热狗和酱牛肉的酪胺酸含量很高，这种氨基酸可以影响血压。富含酪胺酸的食物会扰乱正常的睡眠模式和中枢神经系统，这就有可能导致噩梦频发、梦境不安或持续性的偏头痛。 

　　3.咖喱食品。睡前食用辣味食品也与梦境离奇有关，因为身体在消化辣味食物时会比往常费力得多，当消化系统功能受到扰乱就会影响睡眠质量。此外，巧克力等高脂食物也会在一定程度上引起消化不良。 

　　4.泡菜和发酵食物。虽然酸菜、泡菜、腌菜和豆面酱等发酵食物有益于肠道健康，但却会让食用者口气不佳，增加做噩梦的几率。 

　　5.酒。鸡尾酒或酒精饮料（如啤酒、红葡萄酒、雪莉酒和烈性酒）都有发酵过程，可能引发噩梦，特别是当饮用量过多时。 

　　因此，为避免梦境不安，朱莉建议人们在就寝前的2~3个小时内不要吃任何食物，这能让消化系统正常运行，你也有可能一觉香甜地睡到大天亮。▲

　　（安伟）