四季豆的蛋白质和膳食纤维含量丰富,可稳定血糖。瘦肉和虾米能增加铁、钙摄入。用生菜包着吃可中和辣味并提鲜。取四季豆100克、生菜6~8片、瘦肉末100克、虾米15克、蒜蓉5克;辣椒酱10克、油5克、生抽10克、淀粉5克、鸡精少许。肉末用生抽、淀粉和鸡精腌20分钟;四季豆洗净切粒,锅烧热下油,下蒜蓉和虾米快炒1分钟,再下肉末;肉炒至半熟时再放四季豆,加水烧3分钟;加辣椒酱拌匀即成。
(澳大利亚注册营养师曾绮媛)
冬天对这些人来说是个坎!有几点必须要注意 很多人都听过,老人过冬是个坎,很多老人在冬天去世,特别是高龄老人。老人要是能扛过冬天,熬到春天,又能平安过一年。不管是研究数据,还是专家分析,事实也的确如此。 【详细】
温润益肾过“小雪” 3款食疗方推荐 小雪,是二十四节气中的第20个。进入该节气,中国广大地区西北风开始成为常客,气温下降。南方地区北部也开始进入冬季。小雪节气提示我们到了御寒保暖的季节,广州市中医医院杂病门诊主治中医师高三德提醒,我们要重视调养自己的情绪,宜吃温润益肾的食物,亦可配合药膳进行调养。 【详细】