日本《朝日新闻》近期报道，研究显示，爱吃柑橘的人得糖尿病风险低。
这项调查由日本农业食品综合研究机构和滨松医科大学联合发起，研究人员对日本知名柑橘产地滨松市的1000多名居民做了为期10年的随访调研，统计分析了居民健康状态变化与β-隐黄素血浓度（柑橘富含此物质）的关联。结果显示，每天吃三四个柑橘的人与不吃柑橘的人相比，得糖尿病风险要低57%，同时肝功能异常和脂代谢异常的风险也较低。医学研究已知，β-隐黄素有一定抑制肝脏发炎、促进脂肪细胞分解的作用。研究者表示，本次调研证实就柑橘类水果而言，多吃有助预防糖尿病。▲
（姚力杰）
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