小雪养肾时 饮食防内火

　　湿地公园鲜花盛开，蜜蜂在花丛中采蜜。

　　在花田里照相的小朋友。

　　游客在公园里拍照。

　　小雪

　　久雨重阳后 清寒小雪前

　　节气词典：

　　太阳到达黄经240°时是二十四节气的小雪，表示开始降雪，雪量小，地面上无积雪。

　　《月令七十二候集解》有曰：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”这个时期天气逐渐变冷，黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致。虽然开始下雪，一般雪量较小，并且夜冻昼化。

　　小雪养生

　　少吃辣防内火 晒太阳壮阳气

　　小雪节气，尽管华北地区大范围飘雪“应节”，但广州却阳光灿烂。广州市第一人民医院南沙医院（广州市南沙中心医院）副主任中医师邓聪表示，阻挡冷空气入侵，所以现在仍然“冬暖”明显。不过，气象台预测，强冷空气后天夜间进入广东。邓聪从饮食、起居、防病三大方面，给大家备好了小雪节气养生法。

　　防病

　　小雪时节气温渐降，自然界表现为阴盛阳衰，人体阳气容易受到损伤，此时要注意保护阳气。邓聪介绍，中医认为“头为诸阳之会”，也就是说，头部是所有阳经汇聚的地方，最不能受风冷，应特别重视头部保暖。当头部受到风寒侵袭时，血管收缩、肌肉紧张，很容易引发伤风感冒、头痛、面瘫，甚者可诱发心脑血管病。因此，小雪节气人们外出时要防头部受寒、损害阳气，必要时最好戴上帽子、围巾等。

　　由于小雪后气温开始降低，人们避寒就温，食用温热食物增多，又穿着增加，使得体内热气蕴结，易发为“内火”，也就是人们常说的“上火”，表现为口腔溃疡、面部长痘等。再加上天气干燥，更易助火伤阴。因此，小雪节气要注意防内火，少食或不食辛辣食物，多吃些清火降气的食物，如白萝卜、豆腐、雪梨等新鲜蔬菜水果。

　　饮食

　　邓聪提醒，小雪以后，人体的消化功能相对增强，适当进补，不但能提高机体的抗病能力，还可以养精蓄锐，为来年身体健康打下基础。适合此时的食物中，肉食有牛肉、鸡肉、羊肉、虾肉等；蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、韭菜、油菜、香菜等；水果有雪梨、柚子、橘子等。同时，小雪气候干燥，日常可适当进食具有润燥生津作用的食材预防，如银耳、北沙参、玉竹、莲子、百合等。

　　说到进补，她表示，小雪时节应该要养肾，顺“天时”，中医认为冬季属肾，肾主藏精，为生命之源。小雪后天气逐渐寒冷，寒为阴邪，容易损伤肾阳，故此时补肾最合时宜，可适当多食温补益肾的食物，如羊肉、牛、腰果、栗子、芡实、山药等。

　　起居

　　小雪后，宜藏阳、藏精，养精蓄锐，为来春的生机勃发做准备。邓聪建议，近期起居宜“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”，也就是说，不要扰动阳气，日出而作，早睡晚起，保证充足的睡眠，使阳气潜藏，阴精蓄积。但晚起并非赖床不起，而应以太阳升起的时间为度。

　　邓聪建议，近期适宜经常参加一些户外的活动，多晒太阳。中医认为太阳能助发人体的阳气，特别是在冬季，大自然处于“阴盛阳衰”状态，常晒太阳，能起到壮人阳气、温通经脉的作用。可选择太极拳、八段锦、散步等相对缓和的运动，但要注意，运动以微微出汗为佳。（记者伍仞）

　　小雪气候

　　小雪来临 天气舒适

　　 “小雪节气注意防暑！”这样的玩笑话在气候变暖的背景下，竟然成了现实。天气虽然出现紊乱，但变化还不至于太大，在经历头几天的溽热之后，小雪节气期间将有冷空气来为其正名。

　　从小雪这个名称可以想象，这个节气的主要天气特征是下雪，一般来说，气候应该是越来越冷了。但要说下雪，主要还是在我国黄河中下游和淮河流域以及更偏北的省区。广东在小雪节气的气候特点则是开始可能受寒潮影响，出现大范围霜冻。从“立冬”到“小雪”，广东北部和中部的平均初霜期已经开始，其他地方除了粤东沿海和粤西的雷州半岛外，有些年份也有机会出现早初霜。

　　“小雪”节气期间，是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，但在广东多数年份还是秋天的气温，降水稀少。如广州“小雪”节气的平均气温是17.2℃，日最高气温大多在25℃以下，超过30℃的更是稀少，所以说是一个舒适节气。

　　但个别年份受强冷空气的影响，又遇上下雨，天气会变得非常寒冷。如1962年的“小雪”节气，广州的平均气温只有13.0℃，节气内有10天最低气温在10℃以下，其中最低的一天只有4.6℃。（记者叶卡斯）

　　小雪民俗

　　买腊味 品“冬”味

　　小雪气节，当北方地区的最低气温大多降至零下，农民停下手中的农活时，广东地区的农民仍忙于田间收获晚稻，故有农谚“小雪满田红，大雪满田空”。

　　古时候，为了迎接食物匮乏的冬季，人们忙过农活后，还会开始准备过冬食品。在广东地区，小雪气节过后，常能看到家家户户在屋顶或阳台挂着几排正在风干自制的腊肠腊肉，一排排飘着淡淡香味的腊肉成为一道独特的冬季风景。这一风俗延伸至今，即使家里不再晒腊肉，广东人也习惯到腊肉店购买腊味回家过冬，一品“冬”味。

　　对广东的客家人来说，小雪还是吃糍粑的时节。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。客家俗语称“十月朝，糍粑禄禄烧”，指的是用筷子卷起糯米粉团，像车辘那样四周滚动粘上芝麻花生砂糖。吃糍粑一要热，二要玩，三要斗（比较），才过瘾，才能体味“十月朝，糍粑碌碌烧”的农家乐趣。（记者方晴）

　　小雪赏玩

　　候鸟迟迟南归 红叶羞羞答答

　　虽已进入小雪节气，广州的街头，人们穿着短袖的衣服，自然界中，原本光临的候鸟迟迟南归，红叶也羞羞答答，不过随着冷空气的来临，这一切将有所变化。

　　在南沙湿地，公园管理方杨川云告诉广州日报记者，今年候鸟来得晚，原因是广州迟迟没有强冷空气南下，造成湿地里的候鸟数量少得可怜。不过随着最强冷空气来袭，本周则是观鸟的最佳时节，今年最大一批的候鸟这几天陆续抵达南沙，在南沙湿地野外调研的广东昆虫研究所专家胡慧建告诉记者，候鸟会在冷空气前2~3天提前动身，这一两日就是观鸟好时节。

　　石门国家森林公园、流溪河国家森林公园的红叶依然没有红，市民看红叶要到南岭国家级自然保护区，不过叶子也没有往日红。记者了解到，南岭国家级自然保护区的生态已经恢复八成。（记者刘幸）