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牛奶煮沸会致癌!喝牛奶的9个饮食误区【6】

2013年11月28日09:02    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:牛奶煮沸会致癌!喝牛奶的9个饮食误区

 

误区6、牛奶加橘汁或柠檬汁

  橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

  误区7、牛奶加米汤、稀饭

  牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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