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吃鱼中毒?鱼的这些部位千万不能吃【图】【5】

2013年11月25日17:57    来源:人民网    手机看新闻
原标题:吃鱼中毒?鱼的这些部位千万不能吃【图】

吃鱼中毒?这些部位千万不能吃

  鱼子加热后,汞含量降低。对生鱼和熟鱼的对比研究发现,鱼脑、鱼皮和鱼肉内的汞含量并不能随着加热而降低。但鱼子加热之后,汞含量大大下降,降低到0.008毫克/千克以下。

(责编:许晓华、刘婧婷)

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