胆固醇的五个秘密

　　很多人谈胆固醇色变。其实，胆固醇是把双刃剑，对身体有利有弊。近期，美国“每日健康”网站近日盘点了关于胆固醇的7个秘密。 

　　胆固醇是生命必需。不少人认为胆固醇是万病之源。实际上，胆固醇本身就是一种营养物质，人体每个细胞的合成都需要它，性激素等多种激素和胆汁的合成也需要胆固醇，它还有助于肝脏制造出加工处理脂肪所需的酸。

　　胆固醇需长期测。美国疾病控制和预防中心建议，年龄在20岁以上的成年人每5年应测一次胆固醇含量，但只有75%的人能坚持。美国梅奥诊所的心脏病专家史蒂芬克博基博士认为，由于胆固醇会受到不同因素的影响（如饮食和压力），所以最准确的结果是相隔一周的两次单独测试，取其平均值。 

　　高胆固醇会遗传。当你食用了过多高胆固醇的食物，机体会排出多余的胆固醇，但这也与遗传有关。克博基认为，血液中的胆固醇含量有75%是由遗传决定。如果你的家庭成员有高胆固醇病史，或心脏病发作时的年龄小于50岁，要经常检测血脂。 

　　儿童的胆固醇也会高。大多数人认为高胆固醇是成年人的问题，但胆固醇水平监测应从小开始。美国儿科协会建议，年龄在9~11岁之间的儿童都要定期监测胆固醇。有肥胖症、家族成员有心脏病发作病史或高胆固醇血症的儿童，检测胆固醇的年龄还要提前。 

　　高胆固醇能看出来。看面相就能识别出家族性高胆固醇血症，蒙娜丽莎就是一个范例。她的左眼有黄斑瘤（一种黄色的脂肪沉积），左手上可能也有，这些都是家族性高胆固醇血症的特征。▲

　　（王萌）