抗衰驻颜的“软黄金”——雪蛤

雪蛤在我国已有上千年的服用历史，因它具有抗衰驻颜的神奇功效，在明清时代就被列为宫廷贡品，在医学上素有“软黄金”“动物人参”之美誉，本期名老中医崔河泉教授详解雪蛤的药用价值。

雪蛤的药用价值

1.美容养颜，治疗皮肤之伤：雪蛤富含胶原蛋白、氨基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁细腻、保持肌体的年轻态、健康态。另外，雪蛤对手足皲裂、皮肤晒伤、色斑及水火烫伤有很好的修复作用，还能促进伤口愈合。

2.调节内分泌：雪蛤对于治疗更年期综合征有较好的疗效，它能很好地调节更年期体内激素平衡，改善体内激素失调引起的心悸失眠、精神乏力、心情烦躁等症。

3.抵抗疲劳：雪蛤可提高肌体耐力、抗应激能力及镇静抗焦虑能力，增强肌体抗氧化能力，从而消除疲劳、提神醒脑。

4.滋补佳品：对年老体弱、产后体虚、久病虚弱等人群有良好的滋补作用。

5.提高人体免疫功能：雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质，可促进人体内免疫球蛋白的合成，明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。

雪蛤的适用人群

产妇服用雪蛤，补气养血恢复好；女士服用雪蛤，抗衰驻颜肤色好；男士服用雪蛤，消除疲劳状态好；老人服用雪蛤，营养滋补精神好。

专家推荐雪蛤食用方法西洋参枸杞子炖雪蛤

组成：雪蛤（干品）10克，枸杞子10克，西洋参15克，冰糖适量。

用法：先将雪蛤泡发后洗净，然后把雪蛤、冰糖放入炖盅内，加盖炖20分钟后，再加入西洋参和枸杞炖15分钟至西洋参、枸杞的有效成分全部溶于雪蛤中即可食用。

功效：活血补气、养阴润肺、补肾养肝，同时对女性调理气血、养容驻颜有极佳的功效。（闫良生）