防尿结石，就得注意吃

　　尿液并非像看上去那样“清澈澄净”，它溶解了很多人体代谢废物和无机盐。当尿液中溶质（如钙、草酸、尿酸等）增多，或尿量减少时，就容易发生尿石症，给人们带来烦恼和痛苦。生活中，我们可以通过改变一些饮食习惯，简单、有效地预防尿石症。 

　　1.多喝水。为了预防尿石症，推荐每天的液体摄入量应在一暖壶（2.5～3升）以上，使每天的尿液维持在2～2.5升以上。自然界中，每逢“旱季”，河水的水量减少，溶解在河水中的“砂石”就容易析出；人体也一样，缺水的“旱季”，泌尿系结石就会产生，这些“捣蛋鬼”刺激泌尿系黏膜，造成剧烈疼痛。多喝水、多排尿，可以有效降低结石成分的过度饱和状态，有效预防肾结石发生。建议多喝白开水、橙汁或柠檬水，避免过多饮用咖啡、红茶、可乐等。 

　　2.多吃乳制品。推荐多吃乳制品（如牛奶、干酪等）、豆腐、小鱼，以维持正常范围或适当程度的高钙饮食。成人每天的钙摄入量维持在1～1.2克。饮食中如果含钙过低，就会促使肠道吸收草酸、增加尿液中草酸的排泄。尿液中的草酸钙就如同河水中的小砂石，增多后容易聚集形成草酸钙结石。 

　　3.少吃菠菜。既往患有草酸钙结石的病人应该避免大量摄入富含草酸的食物。菠菜中的草酸含量是最高的，其他还有甘蓝、杏仁、花生、甜菜、红茶等。 

　　4.少吃肉。推荐避免过量摄入动物蛋白质。高蛋白饮食可以增加尿液中钙和草酸盐的排泄，使尿液排泄的枸橼酸减少，并且使尿液呈酸性。这些都容易诱发尿路含钙结石的形成。此外，动物的内脏(肝脏及肾脏)、沙丁鱼、凤尾鱼等含有高嘌呤，嘌呤进入体内后，最终代谢为尿酸。尿酸可促使尿中草酸盐沉淀，从而形成尿结石。推荐每天食物中嘌呤的摄入量少于500毫克。 

　　5.适量维生素C。维生素C经过自然转化后会生成草酸，服用维生素C后，尿草酸的排泄会显著增加，形成草酸钙结石的危险程度也相应增加。既往有草酸钙结石的人应避免摄入大剂量的维生素C，推荐每天维生素C的摄入量不要超过1克。 

　　此外，还需注意增加蔬菜、水果的摄入，增加粗粮、纤维素饮食。健康的饮食习惯是帮助我们预防疾病的最好方法，生活中应注重这些饮食方式，避免尿石症带来的不利影响。▲