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青菜比牛奶更补钙! 冬天补钙多吃6种蔬菜【4】

2013年11月28日08:36    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:青菜比牛奶更补钙! 冬天补钙多吃6种蔬菜

 

  

 青菜比牛奶更补钙! 冬天补钙多吃6种蔬菜

2、菠菜

  喜爱吃蔬菜的人想补钙,千万别错过菠菜,一小碗菠菜就可补充人每日所需钙的25%,另外,菠菜中含有对健康有利的纤维素、铁和维生素A。

  但是要注意,菠菜中含有草酸植酸,烹饪前需要焯水,不然草酸植酸会和钙、铁、锌等微量元素结合成不能吸收的化合物,影响钙、铁、锌等微量元素的吸收。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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