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分享到QQ空间原标题：如何挑选最营养的鸡蛋 六种鸡蛋绝对不能吃
原标题：如何挑选最营养的鸡蛋 六种鸡蛋绝对不能吃
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如何挑选最营养的鸡蛋 六种鸡蛋绝对不能吃（4 ／6张）
鸡蛋买回家需要洗吗？
王兴国建议，品牌清洁蛋不必再清洗，直接整盒放冰箱；未经清洗的散装鸡蛋可先用干净的布轻轻擦掉表面的粉尘，再放进冷藏室中独立的盒子内，以免交叉感染。台湾中兴大学微生物暨公共卫生学研究所特聘教授张照勤提醒，无论是哪种蛋，烹煮前都要用清水冲洗，避免敲开蛋壳时，表面的脏物接触到蛋白和蛋黄。
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(责编：蔡熊更、刘婧婷)
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