原标题:养生警惕:惊!喝错牛奶等于喝毒药
鲜奶温饮不宜煮沸
牛奶可以加热来饮用,但不要煮沸。因为煮沸后,牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态,钙出现沉淀,并且原本富含的维生素C和其它维生素被破坏,营养价值降低,同时其中的乳糖会发生焦化,而焦化乳糖可诱发癌症。
![]() | ![]() |
(责编:蔡熊更、刘婧婷)
鲜奶温饮不宜煮沸
牛奶可以加热来饮用,但不要煮沸。因为煮沸后,牛奶蛋白质受高温作用会由溶胶状态转变成凝胶状态,钙出现沉淀,并且原本富含的维生素C和其它维生素被破坏,营养价值降低,同时其中的乳糖会发生焦化,而焦化乳糖可诱发癌症。
![]() | ![]() |
习近平孔府谈儒家青岛爆炸事故调查组李克强晤七国总理深圳连发割喉案官员父亲雇凶杀人李天一二审中石油在美国遭起诉日航企递交计划书1080万礼金老翁摔倒无人敢扶奥巴马讲话遭打断扫桥爷爷鞍山再发巨响北京杜绝群租房河北否认收污染费