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养生警惕:8种牛奶错误喝法 营养白白流失【6】

2013年11月26日13:37    来源:中国青年网    手机看新闻
原标题:养生警惕:8种牛奶错误喝法 营养白白流失/图

  错误六:以炼乳代替牛奶

  炼乳是一种牛奶制品,是将鲜牛奶蒸发至原容量的2/5,再加入40%的蔗糖装罐制成的。有人受“凡是浓缩的都是精华”的影响,便以炼乳代替牛奶喝。这样做显然是不对的。炼乳太甜,必须加5—8倍的水来稀释。但当甜味符合要求时,往往蛋白质和脂肪的浓度也比新鲜牛奶下降了一半。

(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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