岗梅根麦冬瘦肉汤 适合热症导致的咽喉疼痛

2018年09月06日09:04 来源:广州日报

推荐:广东省中医院临床营养科

主要功效:清热解毒、养阴生津。

推荐人群:热症导致咽喉疼痛者。

材料:岗梅根10克、麦冬5克、瘦肉100克、蜜枣半粒、生姜适量(1~2人量)。

烹调方法:药材冲洗干净;瘦肉洗净、切块、飞水。所有药材纳入炖盅内,加水9分满,文火炖约1小时,加少量食盐调味即可。

汤品点评:今天给大家介绍一款可以利咽消肿、生津止渴的汤水。汤水中选用岗梅根,这是一味中药,《中华本草》里记载其性寒味甘苦,具有清热生津、散瘀解毒的功效,多用于热症较为明显的咽喉疼痛症状。此药喝下去先苦后甘,由于性味较凉,脾胃虚寒及孕妇慎用;汤水中另一药材麦冬可以养阴生津,对于阴液不足的口渴咽干效果不错。通常感受热邪或进食辛辣食物后容易损伤津液,此时添加麦冬就可以弥补津液的耗损。此汤主要针对热症引起的咽喉疼痛,对症者皆可食用。

(责编:许晓华、杨迪)


推荐阅读

常练三动作,腿不老!床上玩手机五条须谨记   人上了岁数,下肢老化会带来很多麻烦,如容易跌倒、行动吃力等。日本体育教练员中野修一推荐了三个动作,在家可轻松练习,能在一定程度上延缓下肢衰老。【详细】

为什么秋季易引发伤感?三招走出"悲秋"情绪   “自古逢秋悲寂寥”,秋季的肃杀、悲凉之气总让一代代文人墨客在这个季节,抒发着更多的悲欢离合,悲秋也由此而来。【详细】


相关新闻