挑鲜玉米,先看叶子

@中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽

2018年06月22日08:35 来源:人民网-生命时报

玉米即将大量上市,如何挑到最新鲜的,这里给大家支几招。第一,先看叶子。如果是青色的,说明玉米很新鲜;如果发黄发干,说明玉米熟过头了。第二,轻掐玉米粒。新鲜的玉米,玉米粒水分足,很饱满,用指甲能掐出水。反之,过熟的则会瘪进去。第三,闻气味。天气热时买玉米,若闻到酸臭味,说明变质了。▲

(责编:许心怡、杨迪)


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