小暑养生攻略

小暑时节，此时天气酷热，湿邪更少。谚语云：小暑大暑，上蒸下煮。人容易产生哪些毛病呢？室外工作人员或体质较差（老人、小孩、孕妇）者，容易中暑，出现昏倒、高热、面赤、大汗淋漓等；容易扰乱心神，出现心胸烦闷，急躁易怒，总觉得心中有团无名火等不适。

怎么吃——

少苦增辛，以养肺气

德叔介绍，夏季对应的脏器为心，苦味可以入心、养心气，心气太旺反而会损伤肺气，且苦寒容易损伤脾胃。夏季要少吃苦，比如苦瓜，可吃但应适量，也可先用盐水浸泡，炒苦瓜时可加生姜、青椒等辛热食物。增辛，指可适当多吃生姜、大葱、洋葱、香菜、薄荷等辛味食物，以益养肺气。

小贴士：小暑药膳

酸梅汤

材料：乌梅、桑葚干各15克，薄荷叶5克，陈皮5克，黄冰糖适量。

功效：生津解渴除烦

烹制：乌梅、陈皮洗净，浸泡1小时，武火煮沸后，改文火煮30分钟，加入洗净的桑葚干、薄荷叶及适量黄冰糖，继续煮5分钟，自然冷却至室温滤渣，当茶饮用。此为两三人量。