糖尿病皮肤病变是糖尿病主要并发症之一，其中糖尿病皮肤瘙痒症的发病率高达30%，一般伴随皮肤瘙痒等征兆的糖尿病患者往往体内“阴虚”，所以冬季多吃含胶质物的猪皮汤或黄芪等均有不错疗效。推荐七种食疗方法。

　　猪皮汤：将新鲜猪皮刮除皮下脂肪层，加黄芪、怀山、太子参，加水煲汤饮用。

　　黄芪淮山苡米粥：准备黄芪30克、怀山60克、苡米30克，加水适量，共煮粥食用。

　　菠菜银耳汤：准备鲜菠菜200克(切碎)、银耳15克(水发去根)，加水煮汤食用。

　　枸杞子炖兔肉：准备枸杞子30克、兔肉250克，加水适量炖汤。

　　白鸽山药玉竹汤：准备白鸽1只、山药30克、玉竹15克，同煮肉烂后可食用。

　　荷叶泥鳅汤：准备泥鳅10条、干荷叶60克，煲汤服用。各类鱼汤均可服用。

　　黑豆桑椹汤：准备黑豆30克、桑椹子30克，洗净后加水小火慢炖1小时即可食用。（广州市中医院内分泌科主任医师 简小兵）