很多人爱吃夜宵。土耳其一项研究显示，睡前两小时、最好是晚7点后避免进食，否则会增加心脏病发作和中风的风险。
通常情况下，人们入睡后血压会下降至少10％。土耳其九月九日大学研究人员追踪调查了721名平均年龄53岁的高血压患者，发现就寝前两小时内的进食者，夜间血压不降、一直保持高位的可能性是不进食者的2.8倍。研究人员在欧洲心脏病学会罗马会议上说，这是因为进食会释放压力激素，令机体保持“高度警惕”状态，但这时候机体应该放松，准备入睡。
据研究报道，高血压患者本来就是心脏病高危人群，夜间血压再不降的话，心脏病发作或中风的风险会高得多，血压正常人群也应对这一研究结果予以重视。先前研究还显示，晚餐吃得早可以降低乳腺癌风险，降低血糖水平，帮助燃烧更多卡路里。(彭芸)
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