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饮食养生“状元榜” 7种美味食物最佳吃法【4】

2013年11月26日14:44    来源:中国新闻网    手机看新闻
原标题:饮食养生“状元榜” 7种美味食物最佳吃法(图)

  原标题:饮食养生“状元榜” 7种美味食物最佳吃法(图)

  状元榜“第一补”:山药

  山药,不仅有"神仙之食"的美誉,还有"食物药"的功效。

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血管疾病,有延年益寿的功效;

  中医也认为,秋吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。

  最佳吃法:蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃,营养损失最小。

  最好搭配:枸杞。如果不单独吃山药,可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥,能更好地发挥滋补效果。

(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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