“每天刷牙两次”，这是深入人心的口号。那么，你真地懂刷牙、会刷牙吗？

首先就是刷牙次数，你是否真心接受每天应该刷两次牙？这要从刷牙的目的说起。刷牙刷牙，到底要从牙上刷些啥？剩饭？肉丝？韭菜叶子？其实是细菌，更准确地说是牙菌斑。牙菌斑就是细菌在牙齿上的存在形式，像一块膜一样紧紧地粘在牙齿上，是牙石的前身。值得注意的是，牙菌斑是粘在牙齿上的，不像桌面上的浮尘，更像是排烟罩上的油污。光吹一吹或泼点水（漱口）是去不掉的，必须用力擦（刷牙）。而嘴里的细菌无穷无尽，野火烧不尽，春风吹又生。如果放任它们发展，数个小时以后就“四世同堂”了，十几个小时就可以对其附着的牙齿和牙龈开始造成损伤了。如果不及时清洁，就会出现蛀牙、牙龈炎、口臭等等。口腔里这点事，咱们不能走“先污染再治理”的路子，所以要每天定时定点刷牙两次。

究竟该怎么刷牙？要特别提示一下刷牙时牙刷毛的方向。不管你用的是什么牙刷，牙刷毛应斜45°放在牙齿和牙龈交界的位置。因为牙菌斑容易长在牙齿的中下1/3靠近牙龈的位置，甚至还长到牙齿和牙龈之间的间隙中去。只有斜45°才能把菌斑刷干净。

有人会担心，这样会不会把牙龈刷出血呢？牙龈出血是因为牙龈周围“脏了”，牙龈发炎，发炎的牙龈容易出血，容易出血让你不敢刷，牙龈越来越“脏”，越“脏”牙龈越发炎……进入一个恶性循环。所以牙龈出血不可怕，要刷，越是出血的地方越是要好好刷，刷干净以后牙龈消炎了，自然就不出血了，健康的牙龈不怕刷。当然，如果你这么刷了一星期，还是出血不少，那说明有一些单靠刷牙去除不掉的脏东西粘在牙上了，你就需要洗牙了。

牙刷位置放对了以后，怎么刷呢？正确的方式是震颤，一种小幅度的水平运动，幅度不超过一两颗牙的宽度，一颗牙一颗牙地刷，一点一点从前到后、从后到前。不要幅度太大，幅度大了，力量就不好控制，那样水滴石穿，会把牙齿刷坏的，最常见的就是在牙齿的根部磨出一排凹槽。

具体的刷牙力量应该是多大呢？1.5牛顿左右。高级一点的电动牙刷会有力量过大的报警提示。手动牙刷的话应该和手握一个中号苹果的感觉差不多，也就是牙刷毛紧贴牙齿，尖端1/3受压弯曲，深入到牙齿周围的边边角角。

还有一个小提醒，如果你不是左撇子，尽量从右侧的牙齿开始刷，因为右手拿牙刷时刷右侧会有点别劲儿，需要注意力更集中一点，所以先刷。牙齿里侧和外侧都要刷，细菌可不挑哪里是“上风上水”，它们在牙齿上可是360°无缝生长。你要是只搞一半卫生，那就是自欺欺人了。

总结：每天刷牙两次，每个牙面都要刷，牙刷斜45°，放在牙齿和牙龈交界的地方，左右轻轻震颤，每次最少两分钟。

（作者单位：北京大学口腔医院）