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第510期:11岁女孩吃辣条吃出克罗恩病!这个病为何偏爱“小鲜肉”?

北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授 马冠生

2017年12月22日07:46 来源:人民网-人民健康网

据媒体报道,一名11岁女孩被诊断出患上了一种罕见疾病——克罗恩病,每天严重腹泻,多达十余次,体重狂减二十多斤。而医生认为该病的诱因竟是网红“辣条”,这让不少喜爱辣条的人士把手里的辣条吓掉了一地!这五毛钱的辣条还能搞出这么大事儿?我们今天就来看一下这个与辣条有关的克罗恩病究竟是怎么回事。

什么是克罗恩病?

克罗恩病(Crohn disease)是一种消化道的非特异性炎性疾病,可侵犯从口腔至肛门的任何部位,但最典型的病变部位是在回肠末端,最典型症状是反复发作的腹痛、腹泻。该病的病因尚未明确,被认为可能是遗传、环境、感染等因素共同作用的结果。

克罗恩病的发病率总体很低,属于罕见病,但其发病率近年来明显呈现出上升趋势。

克罗恩病偏爱“小鲜肉”

克罗恩病最常见于青年人群,性别方面无差异,近来发现青少年克罗恩病患者有所增加,需要引起家长警惕。

克罗恩病患者常见的临床表现包括腹痛、腹泻、发热、体重下降、贫血、便血、腹部包块等。

腹痛以右下腹疼痛最常见,其次是脐周疼痛或全腹痛;大便多呈现水样或糊状,每天三五次,多的时候能达十余次,部分患者还会出现血便;发热一般是低于38.5℃的低热。克罗恩病患者还可能有口腔溃疡、皮肤红斑、牛皮癣、四肢和脊柱酸痛、脱发、会阴部位溃疡等症状。

检查可见患者的肠道有节段性的溃疡,呈铺路石(鹅卵石)样表现,肠腔变得狭窄,严重时可发生肠瘘和肠梗阻等并发症。

克罗恩病难诊难治

克罗恩病比较罕见,而且没有非常特异性的临床表现,因此诊断难度高,很容易误诊。需要结合患者的临床症状、影像学、内镜以及病理学等多方面结果综合判断,并排除一些相似疾病才能明确诊断。

克罗恩病的治疗也很难,目前还没有能彻底治愈的方法,就算通过手术切除病变的肠段后也容易复发,只能长期通过药物和饮食控制症状,缓解病情,减少复发。

健康饮食很重要

虽然克罗恩病的病因还不清楚,但饮食不健康,长期刺激胃肠道被认为可能是一种诱因,就如文初所提的这个“辣条铁粉”女孩,每天少则两袋,多则五六袋的辣条无疑对其尚未发育成熟的胃肠道会造成严重刺激,容易引起炎症反应,影响胃肠道健康,长此以往,就给了克罗恩病以可乘之机。 

一旦患上克罗恩病,不仅遭罪又难治,还会影响营养物质的吸收,因此多数患者会明显消瘦、营养不良。青少年正处于生长发育的关键时期,应重视健康饮食,尽量减少吃垃圾食品和刺激性食物,以保证充足的营养,并预防像克罗恩病一样的慢性炎性疾病发生。【往期精彩内容回顾】

 作者介绍:马冠生,博士,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授,博士研究生导师,中国科协首席科学传播专家,从事营养与健康研究27年。现任国家食物与营养咨询委员会委员,国务院妇女儿童工作委员会妇女儿童问题专家,全国农村义务教育学生营养改善计划专家委员会委员,贫困地区儿童营养改善试点项目专家组组长,中国营养学会副理事长。2013第六届中国健康年度总评榜健康传播风尚人物,2012年获首届科学传播人颁奖盛典授予的“科学传播年度人物”奖,人民日报健康时报社“健康中国2012·十大年度人物奖”,中国营养学会2008年至2010年度营养科普工作个人一等奖。

(责编:许晓华、权娟)


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