健康食谱：科学的饮食和合理的营养可以维持人体的正常生理功能，预防疾病的发生。试试以下降脂菜谱吧。

香菇花生黑豆汤

原料：

香菇10个、花生50克、黑豆50克、红枣6粒、瘦肉150克、姜3片、盐。

做法：

1.香菇泡软去蒂，瘦肉洗净切块，放进沸水煮5分钟后沥水备用；

2.锅里烧开水，放进猪肉、香菇、花生、黑豆、红枣和姜；

3.大火煮10分钟后，转文火煲1.5~2小时，加盐调味即成。

营养功效：花生富含不饱和脂肪酸，对心血管疾病有预防功效；黑豆利于排便；红枣及姜有助血气运行。

蓝莓山药泥

原料：

山药200克、蓝莓10粒、低脂奶适量、蜂蜜10克、盐少许。

做法：

1.山药连皮洗净，切成小段放在碟子上，隔水蒸至少20分钟，变软后取出来放凉；

2.把山药去皮，压成泥；

3.加入低脂奶拌匀，再放点盐调味；

4.在山药泥表面淋上蜂蜜并加入蓝莓即成。

营养功效：山药不但对降低血脂有一定功效，还能帮助更年期女性调理体内激素水平。蓝莓是一种含有高度抗氧化物的水果，有很好的保护心脏作用。有些人做这道甜品会用蓝莓果酱代替，但果酱升糖指数较高，而且缺乏纤维，因此新鲜蓝莓是较好的选择。