减肥不等于饿肚子 可以有选择地吃

　　吃饱了才能减肥。这可不是借口，饥肠辘辘的减肥多以失败告终，不是难以坚持就是反弹迅猛，减肥绝不是不吃饭这么简单。

　　选择饱腹感强的食物

　　胃里空的时候，大脑会下达指令让我们进食，直到食物塞满胃。这时候选择什么样的食物对减肥人群来说非常关键，建议多吃蔬菜。因为蔬菜饱腹感强但热量低，而且富含膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，改善减肥过程中容易发生的便秘情况。特别是晚餐，建议减肥人群先吃蔬菜，尤其是叶菜，可以清炒也可以凉拌。如果选择根茎类的蔬菜如土豆、地瓜等，因其淀粉含量比较高，热量偏高，可以代替一部分主食来食用。

　　选择低GI的碳水化合物

　　GI值是指食物引起血糖升高的快慢。高GI值的食物，一般含碳水化合物较多，摄入后会使血糖迅速上升，身体会分泌大量胰岛素把血糖存储进肝脏和肌肉里，多余的糖则转化为脂肪存储备用。减肥人群应避免摄入高GI食物，多吃低GI食物。少吃单糖、精制糖；混合膳食而不是单一膳食；不过度加工食物都可以降低食物的GI值。

　　多吃优质蛋白

　　优质蛋白包括鱼、瘦肉、蛋、奶及奶制品、豆及豆制品。减肥人群多吃优质蛋白可以减少减肥过程中肌肉的流失，保持基础代谢率，减少减肥成功后的反弹。另一方面，多吃优质蛋白还可以增加皮肤弹性，避免皮肤松弛。

　　另外， 健康减肥速度不宜过快。一口吃不成胖子，也不要追求一天变成瘦子。世卫组织建议安全的减肥速度是每周减少1-2公斤体重。减肥速度过快除了会快速反弹之外，更重要的是影响健康，所以，减肥这件事还是要吃饱肚子慢慢来。