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8道隔夜菜竟然藏毒!【5】

2013年11月29日14:11    来源:环球网健康社区    手机看新闻
原标题:8道隔夜菜竟然藏毒!

  5.绿叶菜中的亚硝酸盐  由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。

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(责编:许晓华、刘婧婷)

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