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水煮的鸡蛋最营养 鸡蛋健康吃法大排名【4】

2013年11月28日11:05    来源:爱美网    手机看新闻
原标题:水煮的鸡蛋最营养 鸡蛋健康吃法大排名

  

  “有益心脏排行榜”:

  第一名:带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化,就会成为最严重的心血管健康威胁之一),因此是对心脏最有益的吃法。

  第二名:水煮荷包蛋。

  第三名:蛋花汤和蒸蛋。

  第四名:煎荷包蛋。

  第五名:摊鸡蛋。是指用少量的油,小火煎成的蛋饼,因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。

  第六名:炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒,蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分,氧化较多。鸡蛋比较吸油,用油量也较大。

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(责编:蔡熊更、刘婧婷)

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