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水果养生:巧吃水果搞定13种常见小毛病【9】

2013年11月26日08:47    来源:中国食品科技网    手机看新闻
原标题:水果养生:巧吃水果搞定13种常见小毛病

水果养生:巧吃水果搞定13种常见小毛病

  吃素的人常常自备五色杂豆汤(绿豆、红豆、黄豆、白扁豆、黑豆),兼顾五脏养分,且能补充吃素较缺乏的优质蛋白质。

  其实民间就有种说法:「每天吃豆叁钱,何须服药连年。」多吃豆类可以预防疾病,而且搭配五谷类一起吃对身体更好。

  ●红豆:有利尿作用,并含膳食纤维,可通便、润肠、降血压。

  ●绿豆:清热解毒去火、降胆固醇。

  ●黄豆:富含皂苷可促进消化、健脾胃,长期吃可延缓衰老。

  ●白扁豆:有多种球蛋白,可提高免疫力,预防呼吸道疾病。(註:亦可改用鹰嘴豆,又名雪莲子、埃及豆,超市及杂粮店均有售)

  ●黑豆:含异黄酮、花青素等抗氧化剂,促进肾脏排出毒素,安神明目。

(责编:许晓华、刘婧婷)

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